ダイエットレシピと献立

ダイエットレシピと献立について [〜ダイエットレシピ基礎知識〜]

食べる楽しみを奪うことなく、毎日の食生活を低カロリーに抑えるためには、計画的に毎日の献立を考えて、スーパーでの買い物も計画的に行なう事が必要です。今まではスーパーでいつも購入する食材が同じだからと献立などを考えずに手当たり次第に食べたい食材を買っていた人でも、ダイエットレシピを考える時には、自宅で献立を考えてから、必要な食材を購入するようにすると、無駄な買い物を省くこともできるので一石二鳥です。

ダイエットレシピの献立を考える時には、その食事ごとのカロリー量をチェックするのと同時に、1日のトータルで摂取するカロリー量も1000キロカロリー〜1300キロカロリーぐらいに抑えるように工夫すると良いでしょう。一般的には毎日の基礎代謝で燃焼できるカロリー量よりも少なければ、自然とダイエットは進行していきます。３食にメリハリをつけながら、1日のトータルカロリー摂取量をできるだけ低く抑える事は、料理の腕の見せ所ともいえるでしょう。

ダイエットだからと言って食べる量を劇的に減らしてしまっては、お腹がすいて間食する原因にもなってしまいます。そのため、1日のうち昼食ではできるだけ満腹感のある食材を使った献立を考えるのもポイント。鶏の唐揚やハンバーグなど、ダイエット食材で作るメニューでもカロリーが比較的高いレシピの場合には、夕食ではなく昼食に食べるように工夫するだけでもダイエット効果には大きな違いが出てくるようです。

献立を考える時に役立つのが、和え物、酢の物、味噌汁、サラダなどの小鉢系や汁物系。パスタなどの麺類も、麺の量は少なめに野菜をたっぷりに工夫すれば、低カロリーで楽しむ事ができますね。豪華な見た目と低カロリーで人気の「お刺身」は、夕食にはおススメの献立でもあります。生魚ということで酵素もたっぷりと補給できますし、カロリーも少ないお刺身は、調理時間もかからないので急がしい人にもおススメのダイエットレシピです。お刺身が好きな人なら1週間に2,3回は食べれそうなのも嬉しいですね。

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