納豆ダイエットレシピ

納豆 [〜ダイエットレシピガイド〜]

大豆から作られている納豆は、熱を加えずに製造されているので、食物酵素もたっぷり含まれているヘルシーな食材。そのまま食べても高い栄養価が期待できますし、低カロリーなのでダイエットにもおススメですよね。しかし、納豆は、そのまま醤油をかけてご飯にかけて食べるだけの食べ方しかないわけではありません。納豆を食材として調理する事によって、生の納豆は臭いや粘り気が苦手だからNGという人でも、「これが納豆なら食べやすい」と納豆特有のにおいなどを気にする事なく美味しく食べれるようになります。

キムチが大好きな人におススメなのは、「納豆キムチチャーハン」。キムチに含まれているたっぷりの香辛料によって脂肪燃焼が活性化されるだけでなく、納豆が持っている食物繊維や植物性たんぱく質、そして女性ホルモンの分泌を活性化してくれるイソフラボンなども豊富に含まれているのが特長のダイエットレシピです。

納豆キムチチャーハンの作り方をご紹介しましょう。

材料：
・キムチ　100グラム
・納豆　1パック
・玉ねぎのみじん切りor長ネギ　お好みで
・ご飯　茶碗2杯ぐらい

冷蔵庫に納豆とキムチがあれば、残りもののご飯でサッサと作れる納豆キムチチャーハン。作り方は通常のチャーハンを作る要領で炒めればよいので取っても簡単です。

・キムチは食べやすいサイズに細かく切っておく。
・納豆をオリーブオイルまたはごま油で炒めて、粘り気を取る。
・ネギを加えて炒める。
・キムチ加えていためる。
・ご飯を加えて炒める。
・味付けは、軽く塩コショウ。物足りない場合
には、火を止めた後にごま油を軽くかける。

とても簡単ですよね?キムチにもともとスパイシーな味がついているので、特別な味付けをしなくても美味しく食べる事ができます。生活習慣病などで塩分を控えている人なら、塩コショウすら必要ないと思いますよ。これを食べてウォーキングなどの有酸素運動をすれば、ダイエット効果も更にアップしそうですね。

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