ダイエットレシピと食学協会

ダイエットレシピと食学協会について

「食学協会」としても知られている国際食学協会。美しい体型を作るためには食生活を根本的に見直して改善する事が必要だと言うコンセプトを元に、食と美についての学習プログラムを提供している文化機関ですね。食学協会が提案している「食学」とは、体にとって必要な栄養素と日本人の食生活などからダイエットを考える栄養学と、美容や健康などを結びつけて、それを私達の毎日の生活の中に生かせるような知識やテクニックを身につける学問。学問と言っても机上のみで学ぶ学問ではありませんが、年齢を問わずに美しさを常にキープしたい女性にとっては、目からウロコの授業内容なのが人気のようです。

食学協会が提案してくれるダイエットレシピの中でも、誰でも簡単に作る事ができるダイエットレシピをご紹介しましょう。水分を徹底的に切れば、肉の代わりにもなってお腹を満たしてくれるダイエット食材として人気がある「豆腐」は、食学協会のダイエットレシピの中でもよく登場する食材です。その豆腐をつかった「豆腐とヒジキのハンバーグ」は、ダイエット中ではなくてもぜひトライしたい魅力的なレシピ。植物性たんぱく質が豊かで低カロリーの豆腐の中に、鉄分やミネラルなどが豊富なヒジキを混ぜてあげる事によって、少量でもお腹が一杯になってダイエット中の女性を元気に美しくしてくれる栄養素が凝縮されています。

作り方はとても簡単です。水分を切った豆腐をハンバーグの肉の代わりにして、ヒジキをハンバーグの具の中に詰めるだけなのですが、いきなり豆腐オンリーのハンバーグに抵抗がある人は、牛肉と豚肉の合挽き肉と豆腐の割合を１：１ぐらいの量からスタートすると、普段食べているハンバーグとほとんど同じ味でカロリーのみを徹底的に下げる事ができるのでおススメです。ヒジキはみじん切りにする必要はありませんが、水で戻して水分を切ってからハンバーグに適量を混ぜるのがポイントです。食物繊維も豊かなので、便秘解消効果も期待できるのがうれしいですね。

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