春雨ダイエットレシピ
春雨 [〜ダイエットレシピガイド〜]
ダイエット食材として人気の高い春雨は、置き換えダイエットなどにも使われていますし、ダイエット中にはいろいろな場所で活躍してくれる食材でもあります。春雨の置き換えダイエットは、置き換えダイエットに良くありがちな「1日3食のうち1食を春雨に代える」というタイプのダイエットではなく、白米やパンなどの炭水化物系主食を春雨に置き換える事によってカロリー削減を狙うというダイエット方法です。
もちろん、それだけでも大きなダイエット効果を期待する事も可能です。しかし、置き換えダイエットとして春雨を使うのではなく、ダイエットレシピとして春雨を使いたい場合には、やはり春雨をメイン食材にしたおかずを作りタイですよね。春雨を使ったレシピには、春雨スープや春雨炒めなどがありますが、ここではメインのおかずにもなる春雨スープのダイエットレシピをご紹介しましょう。
春雨スープの作り方はとても簡単です。スープのダシと一緒に、春雨、キャベツ、オニオン、トマトなど栄養満点の野菜をどんどん投入し、弱火でコトコトに混むだけ。それぞれの野菜が持っている旨みがスープの中でコラボするので失敗する事なく作れますし、スープの中に逃げ出した栄養分ももれることなく摂取できるので、栄養価もバツグン。しかも、温かいスープを飲む事によって体も温まりますし、体温を上げて基礎代謝をアップする事にもつながります。
春雨スープを更に美味しくするためには、鶏肉などの肉を入れるのも良いかもしれません。ただし、鶏肉を入れる場合には、部位にかかわらず必ず皮は最初に剥ぎ取ってしまう事が必要です。鶏肉の皮には身の部分と同じぐらいのカロリーが詰まっているので、どんなに脂身が少ない部位でも皮を食べれば高カロリーになってしまうので気をつけてくださいね。
春雨は、腸の中で水分を吸収して満腹感を感じる事ができる食材。ダイエット中にはおススメの食材です。また、春雨にたっぷり含まれている食物繊維の働きによってデトックス効果や宿便除去効果なども期待できるのもダイエット中には嬉しいですね。
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