豆ダイエットレシピ

豆(まめ) [〜ダイエットレシピガイド〜]

植物性たんぱく質が豊富で低カロリーな豆類は、ダイエットにも理想的な食材です。日本人の食卓にはあまり豆が並ぶ事はそれほど多くないので、私達が「豆」と聞いて連想するものといえば、お正月に食べる甘い黒豆や、納豆、そして豆乳や味噌など豆から作られた食材ばかりですよね。しかし、豆は世界中で食べられている食材なので、豆を使ったレシピも数え切れないほどたくさんあります。ダイエットレシピも豆類ならたくさんあるので、豆ダイエットをするなら毎日色々なレシピで飽きることなくダイエットを進める事ができそうですね。

サラダなどに豆を食わせるのも低カロリーで満腹感がアップするのでお勧めですが、日本人が大好きな和食系の豆レシピをご紹介しましょう。

「豆のおやき」
お好み焼きのような感覚で気軽に食べれる豆のお焼は、低カロリーで満腹感があるので、お腹がすくダイエットには耐えられないという人にもお勧めのダイエットレシピです。

材料：
・あらかじめ茹でた黒豆　1/4カップ
・小麦粉　25グラム
・味噌　小さじ1
・水　40cc
・卵　1個
・そば粉　25グラム
・塩　小さじ1/4
・豆板醤はお好み

作り方
・味噌と卵を混ぜ合わせます。
・別のボールに小麦粉とそば粉、黒豆、水、塩を入れて良く混ぜて、味噌と卵をませたものを加え、ホットケーキミックスのような素を作ります。
・フライパンに油を敷いて、お焼の素を薄く伸ばします。薄いのであっという間に焼けるので、焦げ目がついたらサッとひっくり返して両面ともコンガリと焼いてくださいね。

作り方はこれだけ。簡単ですよね?味が物足りないと感じる人は、お好みで豆板醤をつけて食べれば、脂肪燃焼が活性化されてからだがポカポカと温かくなってきます。作り方は簡単なので、あまり失敗する事はないと思いますが、卵と味噌を混ぜる時に、ダマになりやすいので、上手に混ぜる自信がない人は電動のハンドミキサーを使って味噌がダマにならないようにきちんと混ぜる事をおススメします。

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