ルクエ

ルクエ [〜ダイエットレシピ器具ガイド〜]

ルクエってご存知ですか?できるだけ食材をヘルシーに調理するためのアイテムがたくさんラインナップされているルクエは、スチームケースなど油を使わずに調理できるクッキングアイテムでもおなじみのブランドです。もともとスチームケースはスペインで誕生した調理器具で、シリコンでできているので電子レンジにいれてもOKですし、材料をスチームケースに入れてそのまま熱い蒸し器の中に投入しても問題ありません。

ルクエのスチームケースは、とても柔らかいシリコン素材でできているので使い勝手もとても良いですし、シリコン素材は水分を逃がさないので、食材から出てくる蒸気や旨みなどを逃がさずに食材の中に戻すことが可能です。それに、ルクレなら料理中に食材が真っ黒に焦げてしまうなんて悲劇も避ける事ができます。

ルクレのスチームケースの使い方はとても簡単。肉料理や魚料理の付け合せにする野菜をルクレのスチームケースに入れて調理してもOKですし、肉や魚のメイン食材をスチームケースに入れればヘルシーな蒸し料理を作る事もできます。

ルクレではノンオイルで調理ができるスチームケース以外にも、スチームバッグやスチームロースターなどがラインナップされています。スチームバッグは汁物やスープなどを調理する時に便利で簡単ですし、スチームロースターは本来なら油をたっぷり使ってからりと仕上げたい炒め物系に大活躍してくれる調理アイテムですね。

ルクレのどのアイテムを使っても、油を使わないからヘルシーに調理する事ができます。例えばガーリックバターを使っていためるチャーハンも、ルクレのスチームロースターを使えば、カラリと美味しく仕上げる事ができます。スチームを使ってチャーハンだなんてなかなかできるものではありませんが、ルクレなら、ヘルシーにチャーハンをパラパラに作る事ができます。

作り方をご紹介しましょう。ニンニク、人参、玉ねぎ、キャベツ、エビなどチャーハンの具材として入れたい食材を全て細かく切り、ルクレのスチームロースターにいれて1分程度加熱します。これだけでチャーハンの具材は全て準備完了。同じスチームロースターの中にご飯や塩コショウなどの味付け調味料を投入してサッとかき混ぜたら、再び電子レンジで今度は5分程度加熱します。簡単でしょう?

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