お菓子ダイエットレシピ

お菓子 [〜ダイエットレシピガイド〜]

ダイエット中には、お菓子を食べてはいけないという強迫観念に駆られてしまうことも少なくありません。しかし、糖質や脂質などがたっぷり含まれていて高カロリーなお菓子を食べればダイエットにはマイナスの効果しかありませんが、ヘルシーなお菓子を手作りすれば、間食をしてもそれほどマイナスの効果にはなりません。

ヘルシーなお菓子は、一般的にスーパーなどでは購入できない事がほとんど。そのため、ダイエットにお勧めのお菓子は手作りするのが一般的です。「手作りは面倒」という人は、人参やセロリなどの野菜スティックを間食するという方法もありますが、野菜スティックでは「お菓子」とは呼べませんよね。やっぱり「お菓子」というからには、それなりに甘みもほしいものです。

ダイエット中の手作りお菓子には、低カロリーでボリュームもある豆腐を使ったレシピがお勧めです。豆腐には植物性たんぱく質がたっぷり含まれていますし、調理次第ではボリューム満点で満腹感を得る事も可能。豆腐をそのまま使うお菓子もありますし、豆腐を原料にしている豆乳を使ってお菓子作りをする場合もあります。

例えば、豆乳とサツマイモを使ったマフィンなどは、サツマイモに含まれている天然の甘味にハチミツの甘さをプラスすることによって、砂糖を全く使わなくても美味しいマフィンを作る事ができるダイエットレシピ。作り方もとても簡単です。
材料：
・さつまいも1本（ゆでてつぶしておいてもよし、ゆでて角切りにしても良し）
・ハチミツ（大さじ3）
・卵（1個）
・豆乳（100cc）
・小麦粉とベーキングパウダー（ホットケーキミックスで代用してもOK）
・バター（低カロリーがあればベター）30グラム


これらを混ぜ合わせてマフィン型に流し込んで焼くだけ。バターはカロリーが高いのでダイエット中は少し心配ですが、どうしても美味しいスイーツが食べたい時には1日1個と決めて食べるのもOKかもしれませんね。自分なりにヘルシーにアレンジしながら自分だけのダイエットレシピを考えるのも、ダイエット中には楽しみの一つです。

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