カゼインプロテインとは

カゼインプロテインとは [〜プロテインの種類解説〜]

牛乳から作られているカゼインは、体内への吸収に時間がかかりますが、効果が長時間持続すると言う特徴があるプロテインです。効果がずっと持続してくれるので筋肉が分解されてしまうのを抑えるという効果も期待できます。筋トレを行なう直前やエクササイズの直後に飲むタイプのプロテインとしてはあまり効果的ではありませんが、筋トレを行なわない日に筋肉が衰えてしまうのを防ぐ事ができるので、普段のプロテイン摂取を目的にする飲み方が多いようですね。

カゼインは牛乳を原料にしていますが、牛乳に含まれているたんぱく質の80％はこのカゼインです。つまり、牛乳を飲んでいるような感覚でプロテイン摂取できますし、カゼインがちょうど切れている場合には牛乳で代用しても同じような効果を期待できます。グルタミンなどのアミノ酸をたっぷりと含んでいるので栄養補給効果もバツグンですし、体内吸収に時間がかかる分だけ腹持ちもよいので、寝る前にプロテイン摂取をする人や、ダイエット中で食事制限をしている人などにもおススメです。

ただ、牛乳の80％のたんぱく質がカゼインという事を考えると、牛乳に対してアレルギーを持っている人は、このタイプのプロテインは避けたほうが良いでしょう。カゼインを主成分としたプロテインはパッケージの表面に「カゼイン」と表記されているので分かると思いますが、アレルギー体質の方は購入する前に成分をきちんと確認するようにする事も大切ですね。カゼインが主成分のプロテインは「カゼインプロテイン」「ミルクプロテイン」などと表記されている事が多いようです。

ちなみに、牛乳を温めた時に表面にできる膜はカゼインです。良質のたんぱく質でもあるカゼインは熱や酸によって固まると言う性質を持っているので、カゼインプロテインをお湯で溶いても表面にまくができたりして固まってしまうこともあるようです。商品の欠陥ではないので安心してグイと飲んでしまいましょう。

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